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超火的『 能喝汤的酸菜鱼 』来北海啦!全场5折随便吃!

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老街听风 发表于 2019-12-27 09:09:34 | 显示全部楼层 |阅读模式



北海的吃货们有口福了!
火遍广州的小清新“膜拜鲈渔”
终于来北海啦!

12月27日在万达四楼正式开业啦!想吃不一样的酸菜鱼,就要来“膜拜鲈渔”!

店里的主要色调是高级灰和Tiffany蓝的完美结合,让这家店既有商务的高贵,又不失小清新的优雅。








店内的环境宽敞又舒适,大部分以卡座为主,让每一个来这里吃饭的人,都可以吃的舒舒服服的。


为了让更多的北海人吃到这美味的老坛酸菜鱼,现在全场都是5折!吃货们,赶快行动吧!



“膜拜鲈渔”在做鱼这方面可是认真的!每一步都特别讲究,怪不得能俘获超多吃货的心!


超好吃的酸菜鱼是这样做出来的

1养足260天的淡水鲈鱼

想要滑嫩的鱼片,鱼的选择尤为重要。在天然水库里养足260天的淡水鲈鱼,才是最关键的一环!

每一片鱼都是3MM的厚度,保证鱼肉能更好的入味,火候也可以很好的把握。

2多种食材熬制108分钟的高汤

汤底是由猪筒骨、猪头骨、鸡架、鸡爪一起足足要熬制108分钟的高汤!每一口都是浓浓的胶原蛋白!

3足足腌制180小时的老坛酸菜

很多吃货认为这酸菜鱼里的老坛酸菜是最好吃的,要腌制够180个小时,才足够的酸爽!

4灵魂的热油

酸菜鱼的灵魂就是热油和辣椒相遇的瞬间,那一声“滋啦滋啦”的热油,鲜美的味道立刻呈现!

5撒菊花瓣

最后登场的就是菊花瓣了清香又降火,特别适合这个干燥的季节!

这一道XXXXL的老坛酸菜鱼就完成了!这么大的SIZE,只有广角镜头才可以装的下!


老坛酸菜鲈鱼


先吃肉!这么鲜美的鱼肉,每一口都Q爽弹牙!超薄的鱼片吸满了汤汁!

这汤汁用来配饭吃就更美味了!粒粒饱满的五常大米搭配上这么鲜美的鱼汤,一次吃两碗都不够!

柠檬水果鲈鱼

这可是“膜拜鲈渔”独创的新菜品!下面是酸菜鱼,上面铺满水果,还有玫瑰花瓣的点缀,颜值满分。

满满的水果,柠檬、苹果、菠萝点缀上玫瑰花瓣,简直不要太好看!

鱼肉吃起来更多一丝丝的果香。特别适合口味清淡的北海人。


特别是再搭配上一碗米饭,饭香搭配上水果的清香,还有鱼肉本身的味道,太满足了。



爱上香辣田鸡
虽然“膜拜鲈渔”是专业做鱼的一家店,可是这田鸡也这么好吃!


这道菜的秘诀就是用自家特制的香辣酱,田鸡外酥里嫩,红亮的色泽让人口水直流。

小炒牛杂
这是一个很地道的湘菜,香辣的味道扑面而来。爆炒后的牛杂,味道一点也不差。

香辣爽口的牛肉,特别的有嚼劲,带皮牛肉、牛肚、牛肠、牛心,处理的刚刚好。



广西头条

以前一直认为米饭是酸菜鱼的最佳搭档,可是当我在这里遇到油条的时候,忽然发现油条才是妥妥的最佳CP!


这里的油条都是现点现做的,保证油条的酥脆。将油条浸泡在汤汁中,麻和辣完全吸收,口口爆汁!

琵琶雪梨露

枇杷雪梨露不仅特别的下火解辣,味道很是好喝。自己酿造的枇杷露,保证了天然的美味。

现在北海百事通X膜拜鲈渔,将在2019年12月30日有一个超级好玩的吃货团活动哦!现招募6对情侣或夫妻!想参加的添加下方二维码报名!


在这里,分享鲈鱼,分享爱情,就像Tiffany蓝的寓意那样,有情人终成眷属。

心动了吗?
全场5折!吃起来!


北海百事通 ● 粉丝福利

福利一
12月27日-12月29日

全场5折优惠


福利二
12月30日-1月3日
一次性消费250元或以上
即可享受全单6折+送5折鱼券一次性消费150元或以上 即可享受全单6.8折+送5折鱼券注:酒水饮料、茶位费不参与活动

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膜拜鲈渔
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